羽村もうもう亭

羽村もうもう亭について

都心からアクセスが良く、豊かな自然の残る羽村市の中心街に「羽村もうもう亭」はあります。

羽村市役所（裏通り）の隣。また羽村図書館からも近いもうもう亭は、ご家族での「ちょっと贅沢」にぴったり。

料理長の厳選した食材をぜひお楽しみください。

こだわりの食材 －東京ビーフ－

東京ビーフは青ヶ島などで生まれた牛を八王子などで飼育した「東京都産黒毛和牛」。

年間出荷頭数が少ないことから「幻の黒毛和牛」と称されることもあります。

東京ビーフの特徴はきめが細かく、つやがあり、綺麗にサシが入った肉質。

脂の融点が低く、口に入れた瞬間溶け、良質な甘みと旨味と味わうことができます。