牛の病気。冬は伝染性の病気（下痢など）、夏は細菌性の病気（咳など）が
一晩で蔓延するので、そうならないよう気を遣う。
また、野鳥などが近づかないように気を遣う。

一年365日面倒を見なければいけないが、割と楽しんでやっているので、
あまり大変なことはない。

東京で牛を飼っていることを、もっと知って欲しい。

仔牛にストレスを与えない。特に冬は暖かくしてあげる。
レッグウォーマーを首に巻いてあげるなどしている。
離乳食として仔牛には消化の良いもの、草も柔らかいものをあげ、
調子が悪そうなときは塩を与えている。

地産地消をしっかりと根付かせたい。
「地元で地元のものを食べよう」という流れを作るために、
常時地元で食べれるルートを作っていきたい。
そのために生産基盤をしっかりとさせ、ブランドを確立していきたい。