エサに最も気を使っている。安全安心なものを食べさせたい。
野生動物が近づかないようにすること。病気などを持ち込ませないようにしたい。

朝早くからエサやりを行わなければならなし。当たり前だが365日行う。

おいしいので、ぜひ味わってもらって評価してほしい。
東京でもこのような牛がいるということを知ってほしい。

子牛選びが重要。 よい子牛を選び、手間をかけて育て、なんとしてもA5の品質を持った牛を出したい。

頭数をふやして、しっかりと良い牛を作る。
消費者に喜んでいただけるおいしい牛を作りたい。